Le module pédagogique "Du champ à l’assiette" mis en place en 2009 par le ministère de l’agriculture en charge de l’alimentation et la DRIAAF, en partenariat avec Passion Céréales et l’Observatoire du pain, fait l’objet d’une animation au salon international de l’agriculture.

Un boulanger, un meunier et un agriculteur racontent le pain aux enfants. Ils parlent de leur métier, de la pousse du blé tendre, à la cuisson des baguettes, en passant par la transformation du grain en farine.